为全面规范鄂托克旗牛肉干及其他肉制品市场经营秩序，提升牛肉干产品质量安全，切实保障消费者合法权益，近日，鄂托克旗市场监督管理局重拳出击，印发了《鄂托克旗市场监督管理局关于牛肉干及其他肉制品专项整治行动实施方案》的通知，迅速在全旗范围内开展牛肉干及其他肉制品专项整治行动，全面净化我旗牛肉干及其他肉制品市场环境。

(旗市场监督管理局局长崔向军开展牛肉干及其肉制品专项检查)

　　此次专项整治主要以牛肉干生产加工企业（小作坊）、烧烤店、火锅店、蒙餐店、地方特色食品店、大中型超市和其他食品安全风险隐患较大的生产经营牛肉干及其他肉制品重点场所为整治对象，重点检查牛肉干经营者是否严格落实索证索票、进货查验制度，主体营业资质是否合法有效、经营条件是否干净卫生、食品标签等外观质量状况是否符合要求；牛肉干制品是否标明厂名、厂址、生产日期、保质期、是否存在不符合国家食品安全标准的牛肉干制品；严厉查处无证无照生产经营牛肉干产品；使用来源不明、未经检疫肉类、添加非食用物质或滥用食品添加剂生产加工牛肉干产品；生产经营掺杂掺假、以假充真的牛肉干产品；生产经营者进行虚假宣传、误导消费，发布虚假违法广告、使用不合格计量器具等违法违规行为。同时，执法人员向牛肉干经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，诚信经营，严厉打击牛肉干产品市场无证照经营、掺杂掺假、以假充真等违法违规行为。

（乌兰镇市场监督管理所检查人员开展牛肉干及其他肉制品检查）

（阿尔巴斯苏木市场监督管理所检查人员开展牛肉干及其他肉制品检查）

（蒙西镇市场监督管理所检查人员开展牛肉干及其他肉制品检查）

（木凯淖尔镇市场监督管理所检查人员开展牛肉干及其他肉制品检查）

　　截至目前，共出动执法人员196人次，检查牛肉干制品食品销售单位56家次、食品生产小作坊2家次、餐饮服务单位23家次，发现食品安全隐患问题3条，下达责令整改通知书2份，抽检牛肉干及其他肉制品10批次，暂未发现违法违规行为。

（乌兰镇市场监督管理所工作人员进行牛肉干制品抽样）

（棋盘井镇市场监督管理所工作人员进行牛肉干制品抽样）

　　下一步，鄂托克旗市场监督管理局持续加大牛肉干及其他肉制品的整治力度，确保见实见效，进一步压实食品安全主体责任，最大限度消除食品安全风险隐患，营造安心、放心的消费环境，切实保障人民群众的饮食安全。