为保障广大师生饮食安全,进一步强化学校落实食品安全主体责任,鄂托克旗市场监督管理局精心组织、统筹安排,开展了秋季学校、学校周边餐饮服务单位、校外托管机构食品安全专项检查。
执法人员重点检查学校食堂、校园周边餐饮服务单位、校外托管机构食品经营许可是否合法有效,制度管理是否规范,索证索票是否到位,食品贮存是否符合规范,餐饮具清洗、消毒、保洁设备是否正常运转,从业人员健康证明是否有效等情况。
要求学校食堂、校园周边餐饮服务单位、校外托管机构做到,一检:全面检查操作间和就餐场所是否存在安全隐患;两查:查食品仓库有无过期食品原料、查加工食品的设施设备是否清洗干净;三无:食品加工场所无灰尘杂物、无油污异味、无腐败变质过期食品原料;四净:即人员着装干净整洁、地面墙面干净整洁、设施设备干净整洁、工具用具干净整洁;五到位:信息公开到位、人员健康管理到位、进货查验执行到位、清洗消毒落实到位、管理制度实施到位。
此次专项检查学校、幼儿园食堂、校外托管机构、周边餐饮单位54家次,出动执法人员119人次,出动执法车辆49台次。通过专项检查,现场发现问题并立行立改隐患30条,下达责令整改8家。
接下来,将进一步加大执法力度,加强对辖区内校园及其周边各经营主体的监督检查和隐患排查工作,以实际行动保障学生的身体健康和饮食安全,切实维护校园及周边市场秩序,营造安全稳定的校园环境,守护未成年人健康成长。
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